1. Comunidad Foral de Navarra
1.7. Otros
DECRETO FORAL 24/2016, de 13 de abril, por el que se concede la Cruz de Carlos III el Noble de Navarra a don Koldo Rodero Armendáriz.
Koldo Rodero Armendáriz (Tolosa, 1963) creció en el restaurante de su familia, fundado en Pamplona en 1975. Pronto mostró su interés y pasión por la cocina. A las órdenes de su padre y maestro, Jesús Rodero, comenzó su formación hasta llegar a dirigir la cocina del actual restaurante Rodero.
El establecimiento que dirige cuenta con tres soles de la Guía Repsol y una estrella Michelín, que reconocen el esfuerzo de Koldo Rodero y de toda su familia por reinventar la tradición gastronómica navarra.
Destacando en su trabajo profesional como cocinero y divulgador de la gastronomía de la Comunidad Foral ha sabido conjugar, de manera brillante, la ciencia en la cocina con las formas culinarias tradicionales de Navarra, teniendo como base el producto local navarro.
De este modo, Koldo Rodero ha favorecido decididamente la cultura gastronómica de Navarra y ha sido pieza clave en la proyección de la diversidad y calidad de los productos navarros, contribuyendo así a que la gastronomía navarra sea reconocida como uno de los valores más importantes de la comunidad.
Por ello, el Gobierno de Navarra estima oportuno distinguir a don Koldo Rodero Armendáriz concediéndole la Cruz de Carlos III el Noble de Navarra, condecoración creada por Decreto Foral 104/1997, de 14 de abril, para reconocer la labor de personas y entidades que han contribuido de forma destacada al desarrollo, la proyección y el prestigio de la Comunidad Foral, desde el ámbito concreto de su actividad.
En su virtud, a propuesta de la Consejera de Relaciones Ciudadanas e Institucionales, y de conformidad con la decisión adoptada por el Gobierno de Navarra en sesión celebrada el día trece de abril de dos mil dieciséis,
DECRETO:
1.º Se concede la Cruz de Carlos III el Noble de Navarra a don Koldo Rodero Armendáriz.
2.º Notificar el presente decreto foral a la persona interesada.
3.º Publicar el presente decreto foral en el Boletín Oficial de Navarra.
Pamplona, 13 de abril de 2016.–La Presidenta del Gobierno de Navarra, Uxue Barkos Berruezo.–La Consejera de Relaciones Ciudadanas e Institucionales, Ana Ollo Hualde.
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